Apicultora lluteña Edith Elgueta se lució con su emprendimiento en la ONU
La noticia internacional cuya protagonista es la apicultura (productora de miel de abejas y propóleo) del valle de Lluta, Edith Elgueta, fundadora de Colmenares Piomartin, llegó desde la sede de las Naciones Unidas en Nueva York, ya que esta ariqueña recibió los aplausos cerrados de ministras y ministros de diversos países, que se dieron cita con motivo del CSW68 de ONU Mujeres en Nueva York, encuentro global sobre igualdad de género de Naciones Unidas.
Allí Edith Elgueta culminó su presentación del emprendimiento de apicultura que ha causado impacto, debido a que está instalado en medio del Desierto de Atacama, el más árido del mundo, y además fue la única voz chilena que representó a las micro emprendedoras de Latinoamérica.
Edith forma parte de las 130 mil emprendedoras apoyadas por el Fondo Esperanza y es fundadora de Colmenares Piomartin, una microempresa familiar que produce miel y propóleo desde el desierto con “propiedades únicas”, siendo productos naturales inocuos y libres de metales pesados para la alimentación.
En el reciente foro internacional Edith expuso la forma de trabajar, con apoyo de entidades estatales y universidades del centro del país, demostrando ante la privilegiada audiencia que “querer es poder”, recordando las múltiples gestiones que realizó a todo nivel para sacar adelante su empresa y que progresivamente logró ser reconocida, incluso por el mundo científico que ha volcado su mirada a los productos naturales que se extraen desde las abejas no introducidas, es decir, son propios de la zona, y cuyos orígenes estarían en el corazón de la localidad de Camarones .
DE PIE APLAUDEN A LA APICULTURA ARIQUEÑA EDITH ELGUETA EN LA SEDE DE LAS NACIONES UNIDAS EN NUEVA YORK
